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云南澄江特产有哪些
一、抚仙湖抗浪鱼。
抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而着名，食之难忘。抗浪鱼体小而细，长3-4寸，形如箭，呈银红色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生涯习性有粘稠的奥秘色采，从每年的立春季节至立秋季节这段工夫是它的渔汛期，本地人叫鱼发期。
二、抚仙湖银鱼。
和抗浪鱼同样，抚仙湖的银鱼也十分有名。在抚仙湖，一年四时均可打捞起2厘米摆布的银鱼幼体，申明它们一年四时都在繁衍，其数目呈几何级数增进。
3、澄江藕粉。
澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区，它以质地纯净，冲调后通明如晶，食之醇甜幽香，故而享全省，是澄江本地十分拥有特色的传统名吃。
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