山西的著名特产有哪些,山西有哪些著名特产，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由777pp排行榜小编为大家整理介绍。
山西的著名特产有哪些
一、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名，来源年月无考，清朝时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制造工艺怪异，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作法子，到用盐、用水以致加工的骨气季候等，都十分讲求。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香适口，养分雄厚，拥有扶胃健脾之效用。
二、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的中央传统名产，属于中国四大名醋之一，它的消费至今已有3000余年的汗青，素有“世界第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特点著称于世。素有“世界第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特点著称于世。山西老陈醋色泽呈酱白色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有雄厚的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
3、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于幽香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以进口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国表里生产者中享有较高的出名度、佳誉度和忠诚度。
4、广灵豆腐干
五香豆腐干是山西北部区域广灵县的特色传统名产，已有100多年的制造汗青，享誉雁北、大同、河北等地。这类五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食物鉴定会上，获出口产物第一位。
5、交城骏枣
交城骏枣是中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，该枣果大肉厚、质脆味甜、质量精良，干鲜咸宜，既能鲜食，又能制干、加工。该产物养分雄厚，用途宽泛，拥有较高的滋补、药用价值和保健功能。
6、太谷壶瓶枣
壶瓶枣是中国最佳的枣种类之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风韵甘美，享有盛誉，在全中国和山西省每每获奖。壶瓶枣仍是一种滋补佳品，中医以为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等效用，在产区有“逐日三颗壶瓶枣，身体矫健不服老”的说法。
7、竹叶青酒
竹叶青酒是中国陈旧的传统保健名酒，其汗青可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种珍贵药材采取怪异消费工艺加工而成。其清醇甜蜜的口感和显著的摄生保健效用从唐、宋时期就被人们所确定。
8、汾州核桃
山西汾州核桃汗青久长，其核仁滋味甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均幽香适口。仍是一种益智健脑食物，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，关于 “温补肾肺，定喘化痰”有必然的疗效。
9、蒲州青柿
蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。 永济县古属蒲州统领，栽培柿树汗青久长，种类资本雄厚，素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一崛起。且含有雄厚的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、铁等矿物资。1981年加入巴拿马“万国博览会”，获一等金盘奖。
10、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的中央传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运都会闻喜县，在山西有着饼点之王的佳誉，又有国式糕点绝产之美称。
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