山西特产有哪些好吃的能带走的 山西特产有哪些

时间:2022-12-01 12:17       来源: 网络

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山西特产有哪些好吃的能带走的

一、平遥牛肉:平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国度地舆标志产物。

平遥牛肉久负盛名,来源年月无考,清朝时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有郁勃雷牛肉店,长达百余年。到光绪末年,又有任大才与其子任仰文在城内西大巷设立自主成牛肉铺,所制牛肉可与郁勃雷牛肉相媲美,均为正宗产物。

二、沁州黄小米

沁州黄小米,山西省沁县特产,中国国度地舆标志产物。沁州黄小米原名“糙谷”或“登山糙”,清康熙天子御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有“世界米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠。

3、交城骏枣

交城骏枣,山西省吕梁市交城县特产,全国农产物地舆标志。交城骏枣漫衍规模属黄土高原大陆性天气,多旱少雨,年降雨量400-680毫米,整年日照时数2741.8小时,相宜莳植枣树。交城骏枣是山西四大名枣之一,誉为“枣后”。

4、晋祠大米

晋祠大米,山西省太原市晋源区特产,全国农产物地舆标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带,这类大米,颗粒长,个头大,外形晶莹丰满,呈半通明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。

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