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北京特产有哪些可带走的
一、北京特产之北京烤鸭。北京烤鸭算是北京特产风韵的代表作了。有着“世界第一甘旨”之称。北京烤鸭最知名的便是全聚德烤鸭店了。这家店曾经有130多年的汗青了。全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，娇艳油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥;而后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简略而味美的配料。目前那种真空包，能够轻易带回家。
二、北京特产之桂花陈酒。桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房把握其配方及酿制手艺，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之效用”。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官朱紫享受，个别官吏和庶民都难得一见。
3、北京特产之茯苓夹饼。茯苓夹饼是原本属于清代末年的时辰的宫廷的食物。现代的茯苓夹饼，凭据经典的滋味又添加新的工艺，用料考究，做工邃密。选了多种果仁、加之桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食品。滋味香甜蜜味进口即化。实为深受人们欢送的北京风韵小吃。茯苓，味甘性平，且有利脾安神、利水渗湿的效用。以是不只好吃还对身体希奇好。
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